№8137 Торт Авиадиспетчеру

Шоколад, арахис и карамель, знакомое всем с детства сочетание вкуса, благодаря культовому батончику шоколада. Хотя этот торт по компонентам и напоминает состав популярной шоколадки, но имеет более нежный и менее приторный вкус. Понравится и детям и взрослым.

Состав: ванилин, какао, масло сливочное, корица, яйцо, мука, сахарная пудра, соль, сода, шоколад горький, арахис, сливки, сыр Cremette

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

Фирменный шоколадный бисквит с добавлением черного шоколада, прослоен шоколадно-молочным муссом в сочетании с прослойкой орехового пралине и вафельной крошки.

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

Ароматные медовые заварные коржи, прослоены фирменным сливочно-заварным кремом.

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

Традиционный бисквит, пропитан сахарным сиропом с добавлением коньяка (по желанию исключается), прослоен  йогуртово-сметанным муссом и начинкой из лесных ягод.

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

Традиционный белый бисквит пропитан сиропом с добавлением коньяка (по желанию исключается), прослоен сметанным муссом с добавлением персиков, ананасов и ягод.

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

Традиционный бисквит, пропитан кофейным сиропом с добавлением коньяка (по желанию исключается), прослоен сливочно-сырным муссом.

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

Традиционный бисквит, пропитан сахарным сиропом с добавлением коньяка (по желанию исключается), прослоен сливочно-сырным муссом и клубничной начинкой, приготовленной из свежих ягод.

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

Нежное, воздушное суфле «Птичье молоко», по классическому рецепту  ГОСТ с прослойкой бисквита.

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

Шоколадно-сливочный бисквит пропитан сиропом с добавлением коньяка (по желанию исключается) и прослоен муссом из белого, черного и молочного шоколада.

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

Это Английская классика. Свежеиспеченный ванильный бисквит с добавлением сока и цедры лимона, пропитан ликером Cointreau. Прослоен необычным лимонным кремом в сочетании с сырно-сливочным муссом.

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

Традиционный бисквит пропитан сахарным сиропом с добавлением коньяка (по желанию исключается), прослоен муссами манго и клубники с добавлением ягодного пюре, прослоен клубничной начинкой.

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

Масляный «пражский» бисквит пропитан сиропом с добавлением коньяка, прослоен яблочным повидлом и фирменным сливочно-заворным шоколадным кремом.

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

У этой начинки нежный и деликатный вкус. Черничный мусс с натуральными ягодами, и ванильный бисквит пропитанный сиропом с добавлением коньяка (по желанию клиента алкоголь исключается), вкус сладкий, но совсем неприторный.

Цена: покрытие сливки - 1980 руб/кг,​ покрытие мастика - 2180 руб/кг, покрытие гель - 2180 руб/кг, покрытие велюр - 2180 руб/кг.

Невероятно нежная и легкая начинка. Мусс на основе йогурта малины и маракуйя дает торту необычный сладкий  с кислинкой вкус. Мусс на основе йогурта, поэтому торт не покажется Вам тяжелым или жирным. В начинке присутствуют натуральные фрукты. В разрезе торт выглядит ярко и красиво. 

Цена: покрытие сливки - 2680 руб/кг,​ покрытие мастика - 2880 руб/кг, покрытие гель - 2880 руб/кг, покрытие велюр - 2880 руб/кг.

Ванильный бисквит с банановым и клубничным муссом. Натуральными фруктами. Начинка одновременно легка и сладкая. Очень ярко и красиво смотрится в разрезе. Такая начинка отлично подойдет для детского праздника. 

Цена: покрытие сливки - 2680 руб/кг,​ покрытие мастика - 2880 руб/кг, покрытие гель - 2880 руб/кг, покрытие велюр - 2880 руб/кг.

Шоколадный бисквит пропитан шоколадным сиропом с добавлением ликера (амаретто), прослоен шоколадно-сырным кремом (Начинка подходит только для верхнего яруса), с добавлением вишни. 

Цена: покрытие сливки - 2680 руб/кг,​ покрытие мастика - 2880 руб/кг, покрытие гель - 2880 руб/кг, покрытие велюр - 2880 руб/кг.

Цена: покрытие сливки - 2680 руб/кг,​ покрытие мастика - 2880 руб/кг, покрытие гель - 2880 руб/кг, покрытие велюр - 2880 руб/кг.

Красный бархат — классика американской кухни. Он очень эффектно выглядит благодаря бисквиту красного цвета и белому сливочному крему. Этот десерт имеет одновременно нежный и насыщенный  вкус. Воздушный и мягкий йогуртовый бисквит, по ощущениям, действительно напоминает бархат. Сливочный крем Патисьер на основе сыра Креметте с добавлением натуральной вишни, вносит фруктовые нотки в общий букет.

Цена: покрытие сливки - 2680 руб/кг,​ покрытие мастика - 2880 руб/кг, покрытие гель - 2880 руб/кг, покрытие велюр - 2880 руб/кг.

«Эстерхази» — миндальный торт по рецепту старинного венгерского рода Эстерхази. Классика европейской кухни. Тонкие белково-миндальные коржи с прослойками сливочно-заварного крема в сочетании с пралине  из лесного ореха придает торту насыщенный ореховый вкус. 

Цена: покрытие сливки - 2680 руб/кг,​ покрытие мастика - 2880 руб/кг, покрытие гель - 2880 руб/кг, покрытие велюр - 2880 руб/кг.

Токио-Тауэр многослойный торт, каждый пласт которого обладает своим неповторимым вкусом. Сливочно-шоколадный нежный бисквит пропитанный сиропом с добавлением сливок и ликера Бейлис. Крем из сливок в сочетании с горьким и молочным шоколадом, тает во рту. Прослойка из пралине, дробленного фундука, молочного шоколада и хрустящей вафельной крошки, дарит неповторимый и насыщенный вкус. Благодаря такой разнообразной палитре вкусов, торт получается невероятно вкусный. 

Цена: покрытие сливки - 2680 руб/кг,​ покрытие мастика - 2880 руб/кг, покрытие гель - 2880 руб/кг, покрытие велюр - 2880 руб/кг.

Ванильный бисквит пропитан сиропом с добавлением коньяка. Прослоен фисташковым и малиновым муссом с добавлением свежей малины. 

Цена: покрытие сливки - 2680 руб/кг,​ покрытие мастика - 2880 руб/кг, покрытие гель - 2880 руб/кг, покрытие велюр - 2880 руб/кг.

Для людей страдающим диабетом и аллергией на глютен, мы разработали специальную начинку без содержания сахара и глютена. Нежный и воздушный рисовый бисквит без глютена. Прослоен пюре из чернослива и кураги в сочетании со сливочно-сырным муссом из растительных сливок и сыров Рикотты и Маскарпоне. Данную начинку можно покрыть только сливками - 2680 руб/кг.

Состав:
Рисовая мука, кукурузный крахмал, фруктоза, сода, лимон, масло, курага, чернослив, сливки растительные, тасель, сыр Рикотта, сыр Маскарпоне.

Для любителей сладкого, которые соблюдают пост, являются строгими вегетарианцами, или по медицинским показаниям (непереносимость лактозы) вынуждены отказаться от молочных продуктов. Мы приготовили новую начинку без использования молока и яиц. Морковные коржи с добавлением грецких орехов, прослоенные кокосовым муссом одновременно легкий и сладкий понравиться как взрослым, так и детям. 

Цена: покрытие сливки - 2680 руб/кг,​ покрытие мастика - 2880 руб/кг, покрытие гель - 2880 руб/кг, покрытие велюр - 2880 руб/кг.